Mengimplementasikan Strategi dengan Struktur Organisasi

Ø Mencocokan struktur organisasi dengan strategi

Struktur organisasi dalam perusahaan ini menggunakan struktur fungsional yaitu mengelompokkan tugas dan aktivitas menurut fungsi bisnis seperti pembelian bahan baku, produksi dan pemasaran. Beberapa kekurangan dari divisi fungsional ini adalah memaksa tanggung jawab, semangat karyawan yang rendah, delegasi wewenang yang buruk, perencanaan akan produk dan pasar tidak memadai.

Analisis Rantai Nilai

1. Aktifitas utama

a. Inbound Logistic terdiri dari penerimaan, penyimpanan, dan distribusi bahan-bahan masukan yang digunakan untuk menghasilkan produk yang akan dijual.

b. Operasi(operations) adalah aktifitas yang mengubah masukan menjadi produk yang sudah jadi, sebagai contoh aktifitas 

c. Outbond Logistics adalah aktifitas yang melibatkan distribusi produk yang sudah jadi ke para pelanggan.

d. Pemasaran dan penjualan mengarah pada aktifitas yang berhubungan dengan membantu para pelanggan untuk membeli produk yang telah dihasilkan.

e. Pelayanan(service) memberikan dukungan pelayanan kepada pelanggan.

Analisis Kompetitif 5 Kekuatan Porter

1. Persaingan antar perusahaan saingan

Pesaingan dalam usaha tidak dapat dielakkan, terlebih lagi persaingan yang juga bergelut dibidang yang sama. Pesaingan antar perusahaan dapat dilihat dari segi kualitas barang yang di[roduksi, kuantitas, kinerja perusahaan, pemasaran akan barang dan sebagainya. Dalam T2 (Top Tempe) berikut diuraikan analisis kompetitif dalam persaingan dengan perusahaan tempe lainnya:

Ø Tetap menjaga kualitas produk

Ø Mencari daerah pemasaran yang lebih luas lagi

Ø Menggali informasi tentang pesaing yang juga bergelut dibidang yang sama terutama perusahaan yang lebih dulu maju

2. Potensi masuknya pesaing baru (Potential entry of now competition)

Usaha-usaha lain yang juga ikut bermunculan terlebih usaha di bidang yang sama menambah semakin ketatnya kompetensi persaingan. Terlebih lagi masuknya pesaing baru yang lebih inovatif dan kreatif dalam produksinya.

3. Potensi produk-produk pengganti

Produk pengganti dari tempe yang berpotensi tinggi menjadi kompetitator di bidang usaha ini, produk pengganti lebih unggul baik dalam bahan baku, kemasan dan cara pengolahan berusaha menyaingi tempe seperti nugget, makarel (ikan sarden dalam kemasan) dan makanan lainnya. Selain itu, makanan lain seperti tahu, telur, ikan daging juga merupakan kompetitator produk pengganti dari tempe. Maka dari itu usaha-usaha yang dapat dilakukan antara lain : 

a. Mengemas tempe semenarik mungkin tanpa menghilangkan kialitas dan kehigienisannya

b. Membuat berbagai jenis makanan/olahan dari tempe (misalnya keripik tempe dan susu kedelai)

c. Menginovasikan tempe dengan berbagai rasa dan siap saji

4. Daya tawar pemasok (bargaining power of supplies)

Daya tawar pemasok (kedelai) mempengaruhi produktivitas dalam menghasilkan tempe. Apabila pemasok bahan baku (kedelai) menawarkan harga bahan baku tinggi, alternative lain yang dapat kita ambil adalah dengan cara mencari pemasok lain atau tetap kepada pemasok langganan yang telah kita percayai. Apabila harga rendah, maka kita dapat terus berlangganan kepada pemasok tersebut.

5. Daya Tawar Konsumen (Bergaining Power of Cunsumers)

Daya tawar konsumen menjadi faktor penting/utama dalam menentukan kemajuan usaha tempe. Kecenderungan daya tawar konsumen akan tempe meliputi faktor-faktor seperti berikut:

a. Harga tempe itu sendiri

b. Harga barang pengganti(substitusi)

c. Tingkat kepuasan terhadap kebutuhan konsumen.